特殊膳食用食品的功能聲稱(chēng)或?qū)⒂瓉?lái)新變化

隨著GB 28050《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（征求意見(jiàn)稿）在2021年9月26日發(fā)布，特殊膳食用食品的功能聲稱(chēng)或?qū)⒂瓉?lái)新變化。

　　GB 28050中適用范圍規(guī)定：本標(biāo)準(zhǔn)不適用于保健食品及預(yù)包裝特殊膳食用食品的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，那GB 28050《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（征求意見(jiàn)稿）又是如何影響到特殊膳食用食品呢？

　　特殊膳食用食品的標(biāo)簽（包括營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽）需符合GB 13432的要求。依據(jù)GB 13432-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》5.3.1規(guī)定：符合含量聲稱(chēng)要求的預(yù)包裝特殊膳食用食品，可對(duì)能量和（或）營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行功能聲稱(chēng)。功能聲稱(chēng)的用語(yǔ)應(yīng)選擇使用 GB 28050 中規(guī)定的功能聲稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)。

　　本次GB 28050《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》（征求意見(jiàn)稿）對(duì)附錄D能量和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)標(biāo)準(zhǔn)用語(yǔ)進(jìn)行了部分修訂，主要修訂內(nèi)容：刪除缺乏充足證據(jù)的用語(yǔ)；對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)成份的功能聲稱(chēng)用語(yǔ)進(jìn)行增加及補(bǔ)充。

　　食品伙伴網(wǎng)整理了本次征求意見(jiàn)稿中附錄D的具體修訂情況，見(jiàn)下表。

　　依據(jù)GB 13432-2013《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽》附錄A，特殊膳食用食品的類(lèi)別包括：嬰幼兒配方食品、嬰幼兒輔助食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、除上述類(lèi)別外的其他特殊膳食用食品（包括輔食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品、運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品，以及其他具有相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的特殊膳食用食品）。因此，待GB 28050新版正式發(fā)布后，上述特殊膳食用食品的能量和營(yíng)養(yǎng)成分功能聲稱(chēng)也應(yīng)注意進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。

    原文鏈接：http://news.foodmate.net/2021/09/607764.html

來(lái)源：食品伙伴網(wǎng) 作者： 靳志勇